Die ersten Tage in Marpha haben wir nur wir damit verbracht, den solaren Fruchttrockner zu reinigen und warten. Jemand ist auf die Idee gekommen die Außenseiten der Scheiben des solaren Trockners mit schwarzer Farbe zu streichen... ...es war sehr muehselig das wieder ruechgaengig zu machen.
Waehrend der Winterpause waren fast saemtliche Utensilien wie z.B. Kocher, Toepfe etc. aus der Fabrik verschwunden. Es hat uns fast eine Woche gekostet alles wieder zu organisieren – die Apfelsaftproduktion konnte somit erst am 1. Oktober beginnen.
Taeglich haben wir ca. 500 Flachen Apfelsaft produziert und abgefuellt. Dabei geholfen haben uns unsere fleissigen Helfer: Harkar, Sukunda, Krishna, Hira und Komar.
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