Worauf habe ich mich da denn eingelassen?
Fast die ganze letzte Woche habe ich vorm Computer verbracht und recherchiert: Wo liegt Marpha genau? Was soll ich da eigentlich machen? Wer kommt sonst noch mit?
Marpha ist ein kleines Bergdorf in Nepal in der nähe des Anapurna. Die Angaben über die Einwohnerzahl schwanken je nach Quelle zwischen 250 und 650. Marpha liegt in 2800 m Höhe und kann zu Fuß/per Esel in ca. 4 Tagen von der nächsten Straße erreicht werden. Man kann aber auch bis Jomson fliegen und muss dann von dort nur noch ca. 3 Stunden laufen.
http://maps.google.de/
In den 80er Jahren wurden in Marpha durch ein Regierungsprogramm über 10 000 Äpfelbäume angepflanzt. Diese Apfelbäume tragen nun reichlich Früchte. Der Transport zum nächsten Markt kann nur per Träger oder Maultier erfolgen. Nach 4 Tagen Fußmarsch ist die Qualität der Äfel allerdings so schlecht (vergleichbar zu Apfelmus), dass nur noch ein geringer Preis auf dem Markt erzielt werden kann.
Da liegt die Idee nahe, die Äpfel zu trocknen - damit ihr Gewicht um 90% zu reduzieren - und nur die getrockneten Apfelringe ins Tal zu transportieren. Zu diesem Zweck wurde 1993 von TUM Studenten ein solarer Apfeltrockner entwickelt.
Auf meiner Reise wird mich Maximilian (ein weiterer Student der TU München) begleiten.
Neben der solaren Apfeltrocknung wird die Produktion und hygienische Abfüllung von Apfelsaft unsere Hauptaufgabe sein.
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